レーズン、ハチミツ、バルサミコ酢、 などで ソースを作り ラムの肩ロースを煮込んで作りました。
レーズンとバルサミコ酢の酸味がアクセントとなって美味しくできたと思います。
付け合わせは かぼちゃ、ポテト、玉ねぎを ドレッシングで和えて サラダ風にしました。
メタルさんのブログを見てオイラも業務用ナッツを買ってみました。
5種類 アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ひまわりの種、かぼちゃの種
シバラクは ナッツ三昧の生活です。
ランチパスポートの本を予約して購入 とりあえず 第一陣 出撃をしてきました。
最初に行った店は４０食限定とかいてありました。我々は１２時３０分ごろ行ったのですが
４０食完売で終わっていまい・ ・ ・ ・ ・ 撃 沈 ｄｅｓｕ！！！
そんな訳で しょうがないので近場で済ませようと 大阪の王将 で 食べてきました。
麻婆ジャージャー麺 と ありましたが 期待を裏切る内容でした。 ザンネン！！