干物作り

昨日那珂湊で買ってきたお魚で干物を作りました。

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お天気がよくて、今日は干物日和です。
サバは2枚おろし。いわしは丸干しにしました。
もちろん、わたしではありません。
サバ：5尾で400円　いわし：10尾で300円　激安です。

こんなに大きなトロアジが3尾で850円
昨夜、さっそく食べたら、脂がのっていておいしかったです。

また買い出しに行く価値あり。
ただし、土日は大混雑するそうなので、平日がオススメです。