「栗の甘露煮」と書いて「マジ」と読む

この写真は、去年の秋に山で作った「栗の甘露煮」。
（ビンが曇っているのは冷蔵庫から出したばかりだからなのよん）
今年のおせち料理のために作った「甘露煮」であります。
12月31日の写真であります。

甘露煮を少しお料理に使った後に写真を撮ったので　かなり減っておりますが
栗きんとんに入れたり・・お茶入れて甘露煮のみを食べたりして
全部あっと言う間に食べちゃいました。

超！超！感慨深い甘露煮でありましたが
赤おにカフェで栗入りどらやきを作るために
今年も作ろう～～って　じわ～～んと元気が出てきております。

保存食を作るというのは
ちょっと、というか　かなり真面目で丁寧な未来への準備なわけなので
なんとなく　心細い気分になったときは
いいかもしれません。

空想カフェはちょっと楽しいです。
空想カフェについては一個前のブログに書いてます。
昨日ブログをアップできなかったので
今日は2回更新してます。
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☆ただ今年度末で　バタバタしています。元気なんですけど締め切りが～～。


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