和婆婆「そば打ちへの道、その2」試しにそば粉を買う

買ってきました。

蕎麦の実とそば粉

更科そばって「更科粉」でつくるんだけど粉も真っ白なのね。

（おそばも真っ白なんだけどね）

普通の蕎麦粉は材料は同じだけど

製法違うから色が普通の蕎麦粉の色。

さて、見てみるかな。

見ても　ただの白い粒が見えるだけだと思うけど。

とりあえず、見てみるかな〜。