作り置きとお味噌汁

昨夜２種類、今日夕方帰って来て２種類、合計４種類のおかずを作ってみました🎵

昨夜は少し時間がかかる物を作って置きました。

まずひとつはスペアリブ。

以前作った時は水が多かったみたいで仕上がりイマイチだったのでリベンジです。今回はもっとうまく出来たように思います(^^)d

お次は照りマヨ甘酢チキン南蛮

こちらも美味しく出来ました🎵

今日作ったのは

麻婆豆腐ナス入り。

というか、ナスの方が存在感あったりして？(*^^*)

お豆腐が崩れて見た目が悪くてスミマセン🙏

こちらは厚揚げとキノコ、ナスのみぞれあんかけ

こちらは簡単に出来ました🎵

最後は10月に入って作り始めた物。

涼しくなってきたのもあったし野菜いっぱい摂りたいのと、冷蔵庫の掃除も兼ねて、具沢山のお味噌汁を作っています。

今回は豆腐、白菜、玉ねぎ、ニンジン、サツマイモ、油揚げを使いました。

具がいっぱいなので毎回３回分になっています。

なので鍋ごと冷蔵庫に入れていますよ(^^)