Natural☆Cooking~おいしい日記~

自然をたっぷりお届けします♪料理、野菜作り、ハーブ栽培、山菜取り、各地の花の写真など。

長芋と豆腐のグラタン

2009-06-18 | 野菜料理
ヘルシーなグラタン。

①すりおろした長芋に牛乳を加えて塩、こしょうで味をととのえます。

②グラタン皿に絹ごし豆腐を食べやすい大きさにして入れ、スライスした長芋を入れます。炒めたきのこ(今日はヒラタケ)も具として入れています。

③①をかけ、とろけるチーズをのせて焼けばできあがり。
緑色のもの何かないかなと思い、チャイブにしました。

あさつきやパセリなんかでもいいのかな。

長芋でとろっとしていますが、とてもさっぱりです。


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雨上がりのマーガレット

2009-06-18 | フォト(花・風景)
この間雷雨があった次の日は晴れ。
花には雨のしずくがまだ残っていました。

故障したカメラから新たに新しいカメラを購入し、花のズーム写真がまた撮れるようになりました。


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