白菜漬け 陰干し

　日没16:34

主人が漬け物好きで

今日は、お天気も良かったので陰干し

しました。

☆手順

白菜は外側の葉を2〜3枚外し、

根元に包丁で十文字に切り込み入れて

手で裂いて４つに割る。

外した外葉は、とっておく。

※私は、包丁でサクッと^^;

②ざるに広げ半日、陰干し

外側も干す←今日はここまで☆

お昼に採れたカブを、

オリーブオイルとお塩を少し

シンプルでオイシ♪

最高17℃　最低3℃☀

朝は、冷え込んで

日中は、ポカポカ布団干し日和👚