柿酢つくりました♪

　　　　　　　　　　＜よく木登りした表の庭の柿の木です♪＞

私の実家の庭には表と裏の庭に
それぞれ１本ずつ柿の木がある。

表の庭の柿の木は樹齢８０年くらいの
どっしりした大木で
裏の柿の木はその半分くらいの
若くて細い木。

どちらも
アンニュイな貴婦人のように気まぐれで
その年の気分で実をつけたり、つけなかったりする。

その柿の木が今年はどうやらご機嫌なようで
たくさんの実をつけているという。

「裏の柿をとったから取りにおいで。」
さっそく母から電話が入る。


＜とりあえずこのくらいもらってみた。＞

裏の柿はどうしても表の柿に比べて渋く、
果物としていただくには今ひとつ。

・・・ということで母がテレビでみて
つくり方を知ったという「簡単柿酢」をつくってみることにした。

　　　　　　　　　　　　　　

①まずは貴婦人たちをキレイに洗ってあげる。


＜はあ～いい水加減ですわ～～♪＞

②良く拭いてヘタをとり、


＜あ～～れ～～！お帽子が～～！＞

③皮ごと、気になるところを取りながら、四等分にする。


＜あら、あなた痩せたんじゃない！あら、あなただって！＞

④四等分にしたものを、ビンの７、８分目くらいまで入れる。


＜なんか狭くなりましたわね～。あらほんと、失礼！オホホ。＞

⑤ひたひたになるくらいお酢を入れる。


＜これは潤いますわ～♪キャッキャッ♪＞

　＜うとうと・・・・＞

⑥これで２ヶ月ほど寝かせて完成～！

柿酢は
ビタミン、ミネラル、ポリフェノールが豊富な柿のエキスを
お酢で壊れにくくし、ギュッと閉じ込めた健康果実酢。

出来上がりが楽しみであります～。


　　　　　　
“超天然超簡単柿酢”に応援よろしくお願いします。

　出来上がりはちょうどクリスマスの頃ですね！