柿のゴマ酢和えでルネッサ～ンス♪

　　　　　　　　　　＜サラダ感覚で食べられます♪＞

先日、「花」という曲がテレビから流れてきた。

　川はながれてどこどこゆくの～？
　人も流れてどこどこゆくの～？
　そんな流れがつくころには
　花として花として咲かせてあげたい～。


ふと、台所をみると
柿酢をつくった残りの柿の貴婦人たちが・・・。

そう果物としていただくには今ひとつの貴婦人たちが・・・。

歌っている～！！

どこどこゆくの～？
柿酢になれなかった私たちどこどこゆくの～？

・・・・・。

これは「どげんかせんといかん！」と思い
つくってみたのが、

柿のゴマ酢和え（画像）

作り方は超簡単！
黒ゴマをすったものとお酢（私は白ワインビネガーにしました。）
で和えるだけ。

あんまり甘くない柿でも
ほんのりと甘さが引き立ちサラダ感覚で食べられる一品となった。

「これ面白い味～！」
「けっこう好きかも・・。」と息子たち。

キャッキャッ♪
うれしいですわ～！
ＯＫですわ～！

花として咲かせてあげられたかな・・・？

ゴマ酢和えとなった柿の貴婦人たちの
にぎやかな喜びの声が聞こえてきそうな夜だった…。



　　　　　
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これからも柿の実でなにかお料理してみましょう～♪