想像以上の美しさと、美味しさに仕上がりました
先日お友達の帰省土産い頂いた
「京都宇治の冷やしあめ」
もらったとたんに浮かびました
トマトと合わせるととても美味しいだろうと。。。
思った通り
いや想像以上の美味しさに、自分が感動
下層にトマトの果肉、
その上にゆっくり煮込んだ100％のトマトジュレ、
またその上に、、、黒蜜のゆるゆるジュレ、
そして「冷やしあめ」のゼリーキューブ
最高でした
前日ではありますが、、、完全、、、ご予約で完売となりました。。。
また次回をお楽しみに
パンナコッタ♪
ラズベリー＆マンゴー
マンゴーはこの夏最後かな。。。
アップル手包みタルト、、、、
ふぅ～ご予約殺到 
今夜は徹夜の予感～嬉しい悲鳴ぃ～
久々ダックワーズ、、、
今回は自慢のバタークリームに抹茶を、、、
そして少し歯ごたえのある粒あんを。。。
うぅ～ん、、、たまらない
台風気になりますね、、、
このままだと直撃っ？？？ 
とにかく祈りましょう
昨夜深夜の再放送の番組で、
宮崎駿さん、こんなこと仰ってました。
口癖が、、、
「面倒くさい、、、あぁ～面倒くさい、、、」
そうだと思います、、、本当に細かく繊細な作業ですから。
「大事なことは、たいがい面倒臭いもんだっ！」と。。。
本当にそう思います。。。
コツコツと「今」を納得しながら前に進む。
ひとつひとつを丁寧に仕上げる、
面倒くさいからこそ、最高の仕上がりになる☆彡
心に響きましたっ♪
今日の抹茶パンナコッタは、
「春光園」さんのお抹茶、惜しみなく使ってますよォ～
そして高級な抹茶濃縮エキスもぉ～！！！
いい感じでパンナコッタ、プルンプルンっ♪揺れてますっ
あっさりさっぱりぃ～満足感いっぱい、
☆ グレープフルーツゼリー ☆ 人気です
果肉ゴロゴロ、
ゼリーゆるゆるぅ～
果汁90％あたりだと思いますぅ～
おはようございます
うふっ 大好きな雨降りの朝です。。。
雨の音をバックに、自分の世界へ没頭できるので好きです♪
薄暗さもぉ～ヽ(^。^)ノ
変人ですかねぇ～苦笑♪
明日お菓子屋さんだけど、
今回は自分のペースで無理ぜず急がず段取りしています。
なるように、、、なるっ☆彡
それでいいのだーーー
こんな感じで、今日もタラタラ楽しみながら作ります♪
涼しくていいねェ～
でも台風どうなんだろう？？？
