水羊羹

夏が来ると食べたくなるもの。
ツルンと冷たく喉ごしのよい水羊羹！



なんと、お隣の奥さんの手作りです。
羊羮が手作りできるとは知りませんでした。
栗まで入った本格派で、甘さ控えめで大変美味でした。