誕生日に用事があるので早めの誕生日デイナー

今回はウエステインホテルの吉左右で懐石料理。家内は寿司。凄く美味しかったです。サービスも素晴らしく、最後に誕生日ケーキまで用意してくれました。

レストランは、混んでおらず家内は気に入ったようです。これまで誕生日はニューオータニの山里へ行ってました。バンコクはなんちゃって日本料理が多いので新しいレストランは余り期待していません。11月インドのタジマハールホテルで最高の日本料理を食べて驚きでした。今回の吉左右も味は最高でした。サービスも素晴らしいでした。

一つ一つの料理が丁寧に作られています。日本人の板さんが来てタイ人の板さんを教育しているそうです。

インドのタジマハールには、日本人の板さんがいて、ヴェジタリアンとノンベジタリアンのメニューのお勧めを教えてくれました。

家内の食べたにぎり

懐石料理

インド名前タジマハールで食べた最高の日本料理に劣らぬ、最高の懐石料理でした。

新しい物に救いを

ヨガの先生やヨガの修行者を見ていて最近気づいたのは、新しい呼吸法、アメリカからやって来た瞑想法、新しいヨガと現在の自分で学んだヨガや瞑想に満足できず、常に新しい物を求める姿。

例えば瞑想法のテクニックは、数万ある。いくつかトライして、自分に合った瞑想法を最低10年修行してほしい。ヨガも最低10年。

本物と金儲けを目指す物を見抜いてほしいものだ。

こんなの事を考えながら散歩。