また 和菓子に挑戦です
おもちが入った 鮎ってゆうか サカナの形のお菓子です
材料
皮
卵 1個
砂糖 50g
はちみつ 小さじ1
みりん 小さじ1
小麦粉 50g
水 大さじ2
おもち(ぎゅうひ)
白玉粉 35g
砂糖 55g
水 55cc
片栗粉(手粉) 少々
作り方
耐熱容器に白玉粉・砂糖・水を入れ ダマないようによくまぜる
ふたをして 電子レンジで2分加熱する
木杓子でよく混ぜ 片栗粉を敷いたお皿に取り出す
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出来立てのおもちは ほたほたでおいしそうなので つまみ食いに注意
ボウルに卵を溶き 砂糖を加えて泡だて器で混ぜる
はちみつとみりんも加えて 混ぜる
ふるった小麦粉を入れ さっくりと混ぜ 30分くらい寝かしておく
水を加えて 混ぜる
弱めの火加減で 楕円形に焼く
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適当な大きさに切ったおもちをはさんで 二つ折りにする
出来上がり
熱いうちにチョコレートで目とひれを書いてみたけど うまくいかなかった
鮎とは言えないなぁ
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おもちが入った 鮎ってゆうか サカナの形のお菓子です
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出来立てのおもちは ほたほたでおいしそうなので つまみ食いに注意
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熱いうちにチョコレートで目とひれを書いてみたけど うまくいかなかった
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