激辛(-o-;)

なぜか、汗が出るくらい辛い～ぃ
麻婆豆腐が食べたくて…

作りました。
中国山椒を沢山入れました！

予定通り♪汗が出ます(*^o^*)


そして、完全した胸肉ハムです。

箸休めになってます。

しかし、辛すぎました(≧ε≦)

お気に入り♪

運命の出会い(*^o^*)
ずっと、グッとくるすり鉢を探していました。

先日、二子玉川の和食器や生活雑貨を売っている
KOHORO （コホロ）
で、見つけました。

大きさも手頃で、一目惚れでした～

胡麻をよく使うので磨りたてはいいですね。

ちなみに、これに出会うまでは、


これ！

石のすり鉢でがんばってました(^w^)
スパイスを潰すのに使いますが、胡麻をするとスパイシーな香りがしてました(笑)

ランチ♪

さっと、ランチ♪

ボンゴレビアンコ

アサリが安い時に、冷凍保存していたアサリで、
凍ったままフランスパンに入れられるので
便利です。

チョット量が多くて、お腹イッパイ！

鶏胸ハム

今日の夕飯♪

一昨日から下ごしらえしていたハム、茹でます！

胸肉二枚をジッパー袋に入れて、
　塩 大さじ1
胡椒 小さじ1
砂糖 大さじ1
ケイジャンパウダー 少し
ローズマリー
セイジ
タイム など…

袋に入れて、揉みます(￣∀￣)

　２晩、冷蔵庫で寝かせます。



たこいとで縛って、


鍋にお湯を沸かし、ローリエ・唐辛子を入れて、
鶏肉を入れて、六分煮ます

火を止めて蓋をして完全に冷めるまで放置。

冷めたら冷蔵庫で冷やします(*^o^*)

ハーブやスパイスは好きなものでオッケー♪

カレー粉などなど。


夕飯が楽しみです。

収穫！

なんでしょう！

ブルーベリー ３粒(笑)

今年の収穫は３粒でした。

来年はもっと沢山採れますように♪

ちなみに、酸っぱかった！！！！