昨日のアップルパイに続き、何年かぶりに、その昔お気に入りでよく作っていた「ビーフの黒ビール煮」を作りました！
シチュー用の牛肉を焼き・・
玉ねぎ３個分をニンニクと一緒に炒め・・・
圧力鍋にバター、酢、塩、砂糖、ローリエ、ビーフコンソメに黒ビールを入れ、煮込みます！気分は「ビストロ hirono」でございます～
気分も良くなったので、パエリアも作っちゃいました～(海老無しですが😓)
そう・・・昨日はクリスマスイブなのでございます～
誰と過ごしたかは・・・聞くだけ野暮でございます～
と、見栄を張る私・・・
