アクアパッツァが気に入った父。

我が家の夕食は

お魚中心。

煮物、酢の物、お漬物、お味噌汁にご飯と

和食。

焼き魚、煮魚、お刺身…

たまにお肉料理や餃子。

一番多いのが焼き魚になってしまう…。

時々変化球を投げてみるのだけど

中々気に入ってくれない高齢両親。

骨抜き赤魚があったから

アクアパッツァ！

私が食べたかったのだけどね。

1️⃣塩胡椒した赤魚、トマト🍅ナス🍆茹でたブロッコリー🥦を並べ

酒蒸しアサリを汁ごと入れ、冷凍シーフードミックスも少々。

2️⃣オリーブ油、お酒か白ワイン大さじ2づつかけ、ニンニクスライス、野菜に塩胡椒少々ふり、大さじガス台のグリル弱火で８分

「これは美味いな」

シーフード汁が野菜にしみて

みんな柔らかいから

食べやすかったようで

「また作ってよ」と残り汁をご飯にかけて食べてました。

そういえば両親ともに

パエリア好きだった🥘(๑˃̵ᴗ˂̵)

パエリアは年に一度か二度で良いそうですが、

アクアパッツァは月一くらい良いよだって。

今夜はアジの開きだけどね🐟

nori