いよいよイヤな梅雨の時期になりましたね。
群馬では朝方、バケツをひっくり返したような大雨が降りました。今でもジャンジャン降っていますが、これからしばらくの間はこんな天気が続くのかと思うと気が滅入ってしまいますネ
私は湿気が大敵の海苔を扱っておりますので、この時期になると取り扱いに非常に神経を使います。当店「本物志向」ではご注文を頂いてから焼き上げるオーダーメード方式ですので、作り置きによる「湿け」はありませんが、ご家庭では「保存方法が難しい」とお考えになっている方も多いと思います。
そこで、海苔の保存方法をお教えしましょう。「タッパに入れて、冷蔵庫で保存」これが一番です。意外と簡単でしょう？
