皆さんこんにちは。
今日のお昼ご飯は、お取引をさせていただいているラーメン屋さんが別店舗の蕎麦屋さんを始めたので、試食会に参加してきました。つけそば１０８（ひゃくはち）というお店です。
高崎の繁華街でのオープンなので、立地面積はこじんまりとしていますが、内装はスッキリとしたモダンな感じでした。試食したのは、圧力釜で物凄く軟らかくなっている骨付き鶏肉が入った「つけ蕎麦」でした。通常の盛りそばなどとは違い、辛味のある甘じょっぱい汁につけていただきます。通常の日本蕎麦のイメージとは全く異なります。試食会でしたので価格が判りませんでしたが、それ程高い設定でなければ、物珍しさもあって沢山の来客が見込まれるのではないでしょうか。あと、麺大盛りとご飯と生卵が何と無料での提供です。凄いサービスですね。ウチは子供がまだ小さいので、家族では行けそうもありませんけど…。
こだわりのオーダーメード海苔なら ⇒ 海苔専門店『本物志向』
