春の苦味がある食材

　まだまだ寒い日もありますが、春を感じる食材が食べれる時期となっています。
苦味がある食材ですが、代表と言えば？ふきのとうですかね。

我家では、ふき味噌にしたり天ぷらにして食べていますが
どちらも出来立ては、苦味をとても強く感じますね。

多分スーパーに並んでいるのは、ハウス栽培でしょうが
我家は、自然のままで育った物を食べていますので味は違うと思います。

今年も美味しく沢山、食べれる事に感謝しています。
何度も、ふきのとうの事を書いていますが皆さん一度は食べてみて下さい。
あの独特の苦味、気にいれば好きになると思いますね。

ところで苦味が強い食材は、いくつかありますが
私、ゴーヤの苦味は何度食べても苦手ですね。

「同じように苦い食べ物なのに何でなの？」と言われそうですが
「どうしても好きになれない苦味なのでダメじゃあ」としか言えません。

でも作る人によって「食べてみてよ」と言われれば
もしかしたら、我慢して食べるかも知れませんね。


npo-friends@mail.goo.ne.jp（事件に関係する情報は、こちらのアドレスへお願いします）
事件と謝礼金についてはこちらです