サクランボが豊作

　我家にはサクランボの木が有りまして、今年は当たり年なのか？豊作ですね。
サクランボの青い実が成っている、約１週間前に見た時は食べられるのはいつ頃かな？と
思っていましたら、今週の前半は天気が良いし気温も高かったので
一気に色づいて先日が、食べ頃のサクランボとなりましたね。

なので今年も沢山、美味しく頂けた事に感謝しています。
それと皆さんのお家でも、沢山のサクランボの実が成った時には
サクランボジャムを作られるのを、お勧めしますね。
イチゴジャムほど甘く無いですけど、皆さんも甘酸っぱい味が好きになると思いますので。

我家でも奥様が「作れば？」と言われましたが、今年もパスする事にした私です。
サクランボジャム作りは私と娘の二人で、作るのに成功したり失敗したりと
楽しい想い出が有るだけに、一人で作ろうとするには少し気合いも必要？になりますからね。

なので来年こそは！と考えていますが、ジャム作りで失敗した話しをすれば
後から種を取ろうとして、そのまま煮詰めてしまった事です。

一つ二つなら良いですが数多くの種を、ジャムになる前に全部を取るのは大変でした。
種と周りに付いた実を、熱い思いをしながら分けて取るのには時間が長くかかりますので
必ず最初に種を取ってから、煮詰めるようにして下さい。

手作りジャムは美味しいですし、父と娘の二人で作れば美味しさも増しますから
皆さんも是非、チャレンジしてみて下さいね。