みなさんこんにちはー(*^^)v
石川です☆
先日久しぶりに珍しいごはんを食べてきました！！
メキシコ料理です
暑い国の料理だからか、、春～夏にかけて
いつもあのスパイシーさを欲してしまいます
メキシコ料理はたぶん個人経営系のお店で食べる方が多いのでしょうか？？
私は前からメキシコ料理を食べるなら『』エルトリート』です
ファミレスみたいな雰囲気なのですが、異国情緒が溢れた内装です
メキシコ料理にはまった去年、色々なお店に足を運んでみましたが、
味も居心地もボリュームも結局エルトリートが一番でした(*^_^*)
まずは前菜のトルティーヤにチーズをはさんで揚げた料理
次はチキンとアボガドのサラダです(^^♪
まだまだ食べれそうだったので、このお店定番のアボガドディップを注文しました
店員さんがアボガドをくり抜くところからやってくれます
そこにサルサソースや香辛料を混ぜ込んで、、
出来上がりはこんな感じですヽ(^o^)丿
このディップソースをトルティーヤチップスに付けて頂きます
そして最後はメインのファヒータです
ファヒータとは、「細くきざんだ」という意味があるらしく、ビーフやチキンや海老やアボカドなどを
細く切って鉄板で焼いたものを、フラワートルティーヤという皮でくるんでいただくお料理です。
本場メキシコではポピュラーな定番料理らしいですよ
これがなんともいえず美味しすぎて、、
これの為にこのお店に来ていると言っても過言ではありません
一緒に付いてくるアボカドディップ、トマト味のメキシカンソース、
クリームチーズの相性が最高なんです
書いていたらまた食べたくなってしまいました
現在東京にある店舗は、新宿、池袋、西葛西の３店舗みたいです
暑い季節にはちょっとピリ辛なメキシコ料理がオススメでーす
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