コツコツ歩き隊!

お花で一休み(180) マシュマロの原料となった植物

美しい花の観賞はウォーキングの楽しみ。
花の名前を覚えるというのも立派なウォーキング・テーマであります。
街ならではの花もあり、面白い発見があったりします。


一応、毎日ウォーキングをしているのですが、あまり遠くへは行けず、近場をぐるぐる回っております。

そんな訳で見かける植物と言えば、花壇に植えられている綺麗な花々ばかり。
最近はそうした花々の名前をとことん覚えてみようかと考えております。

さて、多分、こちらも園芸用のものかと思うのですが、どういう訳かちょびっとだけ植えられております。
アオイ科か何かの植物。
かなり小さい花を咲かせているところを見かけ、調べてみることにしました。



「ビロードアオイ」のようであります。
またの名を「ウスベニアオイ」。
アオイ科ビロードアオイ属。
ヨーロッパ原産であります。
英名は「マーシュマロー」。



この植物の根は昔、お菓子のマシュマロの原料となっていたそうです。
現在、マシュマロは卵白、ゼラチン、砂糖で作るそうですが、昔のマシュマロはどんな感じだったのでしょう。
面白い植物を見つけることができました。



<参考資料>
  • 山科植物資料館「ビロードアオイ」

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