筍の土佐煮がよろし秋晩酌 満

筍が美味しく出来ました。
鰹節と醤油で味付けして柔らかくできました。

少し煮すぎたせいか、あの独特の歯応えは少なくなりましたが、
鰹節がよく利いて結構なツマミになりましたよ。