玉子、豆腐、わかめ、玉ねぎ、ほうれんそう、長ネギ。
今朝の味噌汁は具がイッパイ。
昨日の夜、鶏ごぼうの炊き込みご飯をしました。
サイト友達の奥さんの家で炊き込みご飯を作った写真が掲載されていました。
それを見て食べたくなったので、買い置きの炊き込みご飯の素で急きょ炊きました。
お米にその素を入れてジャーで炊くだけです。
出来上がりは味もよく、美味しく食べました。
３合ようでしたのでご飯は残り今朝への持ち越しになりました。
味噌汁には、そんなこともあって具ガ沢山。
なぜか戦後を思いだしました。
食べるものがなかった戦後の食糧事情を思い、今の平和が素晴らしいものだと改めて感じます。
平和を噛みしめながら、毎日を過ごしたいものです。