手揚げ油揚げ 2018年08月19日 | 日記 手揚げの油揚げと機械であげた油揚げを区別できますか? 手揚げの場合は上下反転させながら、二つの温度帯で揚げます。ご近所の油揚げ屋さんをのぞかせてもらいました。