
鶏肉の熟成
明日のお弁当の具材が無いので、夕方になってから近所のスーパーに。既に安売りしていた鶏肉...

凝り性
総じて自分は凝り性である。ひとつの事を始めると、徹底的に突き詰めて行きたくなる性分のよ...

脱水シートによる熟成
久し振りのブログ更新です。諸事情ございまして、一週間ほどブログもSNSもお休みしておりまし...

返礼品
ふるさと納税にハマっている娘2。その娘2から返礼品、好きな物を選んで良いよと連絡が来ま...

超高級食パン
先日頂いた超高級食パン。丁寧に調理させて頂きました。とは言っても、パンそのモノに出来る...

季節の変わり目
なんか秋を通り越して、一気に冬が来たような東京地方です。昨夜はとうとうパジャマを引っ張...

牡蠣の季節と
あっと言う間に牡蠣の季節になりました。あんなに暑かったのが、つい一昨日って感じ?それが...

たまには洋食
たまには朝食にパン。毎朝のご飯が和食派の我が家には、朝からパンが並ぶだけで新鮮です。色...

秋の新作
昔から課題だった海鮮ラーメン。要は海鮮を使った魚介系のラーメンなのですが、昨今では魚粉...

メイプルシロップ
最近気が付いた事なのですが・・・どうやら自分は家の中の調味料が切れるのを異常に嫌がるら...
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