山梨には昭和30年代ごろから
駅そばの文化がありその店が
こちらの丸政さん。うどん、
そば以外にも黄そば（きいそば）
というメニューがあり、それは
中華そばのことだそうです。
山菜黄そば、スープは駅そばらしい
あっさりテイスト。存在感のある
ストレート麵に揚げ玉とネギを
どっさり投入。文化的にも面白く
まさにここらのソウルフード。
丸政 甲府北口店
055-252-7886
山梨県甲府市北口2-9-12 ニシコービル 1F
第四章は昭和町の甲府昭和温泉
天然自噴温泉から溢れるモール泉は熱々で
泉質も抜群。昭和レトロな建物がさらに
雰囲気を高めてくれます。泊りも日帰りも
可能で地元民で混み合ってました。
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