アーモンドコーヒーケーキ。

アーモンドパウダーたっぷりのケーキ生地に、

刻んだレーズンを混ぜ込み、さらに、顆粒インスタントコーヒーを

加えた、甘さ控えめの、風味豊かな美味しいケーキです。

ただ、見た目の印象（容姿）は？　というと、

う～ん、ちょっと情けないかも…　です。😓

容姿はともあれ、

コーヒーのほろ苦さが、たまらなく

美味しいケーキなんです。

コーヒー党にぜひ、おすすめしたい、

そんなケーキです。💛

焼き上げ直後の、コーヒーアーモンドケーキがこちら。⤴

アーモンドを、これでもかっていうくらい、のせています。

栗原はるみさんのレシピを参考（少しアレンジしています）。

きょうのデザート。🍑

雨が少なく、日照時間が長かったせいか、

甘くてジューシーで、とっても美味しかった。