ひさしぶりのコーヒーブレッド

お昼をすこし回ったころ、
コーヒーの豊かな香りと共に、パンが焼きあがった。
腹ペコのわたしは、もぅ、たまりません。
思わず、あぁ、お腹すいちゃった…（笑）。

それにしても、きょうはなんだか忙しいー。
のんびり食べている時間がないので、結局、
コーヒーだけ飲んでがまん…。

 

成形、そして発酵。

 

焼成後、
オーブンから取り出しフタを取ってみると、
うーん、あともうちょい。
今回もまた、型いっぱいに膨らんでくれなかった。
まあ、でも、膨らみすぎて角がカチカチに硬くなるより
ましかもしれない…。(^^ゞ

 

こちらは正面。
なかなか進化しない、わたしのパン作り。
これからものんびり、マイペースでいきたい…。^^