ごま油のフォカッチャほか…

ちょっと前のお散歩で…。
葉っぱの縁がギザギザしているから、
これは山茶花かもしれない…。

山茶花と寒椿の見分け方について、
いつかどこかで、読んだ気がする。

 

 
フォカッチャの生地で、３種のパン。
下左はチーズのプチパン。クリームチーズを包んで、
トップに溶けるチーズをのせました。

そして。

オリーブオイルの代わりに、
ごま油をたっぷり塗って焼いてみました。
いつもお料理に使っている、ふつーのごま油です。(^^ゞ

大白ごま油と違って、色も濃いし香りも濃厚。ちょっとまずいかな…？

そんな不安をよそに、以外にもおいしく焼きあがった。
じつは、わたしはオリーブオイルがちょっと苦手…。

画面左は粒あんパン、
そして、右はかぼちゃあんパン。
あんは、どちらも残りものです。
余ったフォカッチャの生地で包んでみました。

これ、以外においしいー。(^。^)