がんもどきと熱燗

佐白山の豆腐屋(笠間市の豆腐)のがんもどきです。




煮ても美味しいのですが、ほのかな柚子の香りを楽しむため
トースターなどで軽くあぶって食べるのがオススメ。

これと熱燗、最高の組み合わせですね。



この豆腐屋、今はすっかり有名になってしまったようで
けっこうなお客さんの数だったそうです。(かーちゃん談)

豆乳ドーナツもいただきましたが、これもまた美味しい。
というか、前より美味しくなってる。
味変えたのかな？
ドーナツはだいぶんしばらくぶりに食べたのですが、
前はもうちょっと甘さ控えめでしっとり感が足りなかったような記憶が。
今日いただいたのは、ずいぶんドーナツらしい味(←どんな？)になってました。






歳を取ってくると薄味がいい、なんてよくいうけどホントにその通りで、
このガンモをウチで煮ることを考えると、
だしの素じゃちょっとなー、とかウチには薄口しょうゆないしなーとか、
薄味であっさり炊くことばっかり考えてしまう。
関東風に醤油ガンガン効かせた含め煮でもはずれじゃないはずなのに。
ほんと、人の好みは歳とともに、ですね。