とんび

今日のおつまみは“とんび”です。
いわゆる、烏賊のくちばしです。

味や食感について云々する気はありませんが(多分誰が食べたってうまいと思う)、これを食べようと思った人がえらい！西洋だったら、絶対捨ててるところだよね。
そのへんが“魚介王国”といわれるゆえんなのでしょうか。

なんか日本人は、とりあえず海のものだったら【食える】というイメージでしょうね。
あながちハズレていないような気がしますが、フグをはじめ、例えば、スベスベマンジュウガニとか、ヒョウモンダコとか、一撃必殺の動物はどうなんでしょう？
やっぱり実験台が．．．

ん～？？