夏休みの宿題

夏休みの宿題、って訳ではないですが、
休み最後の日の夕食は私と息子が作りました。
ビーフシチューでふ。

といっても、缶詰のデミ・ソースを使って
圧力鍋で煮込んだので、手間隙なんてタカがしれてますが。

お肉と玉ねぎだけ先に煮込んで、ニンジンとジャガイモは
後から合わせる。
一緒に煮込むと煮崩れしちゃうからね。

赤ワインをたっぷり入れて、
余ったワインを片手に調理。
んでもって、出来上がったらまた飲んで。

お腹の中では、シチューというより、
牛肉の赤ワイン煮込みになっているのでありました。