エゴマ・バジルソース

庭に植えたバジルとエゴマが大量に育った。

それぞれソースにして、冷凍しておくことにした。

バジルかエゴマ５０～８０ｇ

くるみ３５ｇ

にんにく２～３片

塩小さじ１

オリーブオイル１００ｍｌ

すべてミキサーへ。

タッパで固めて、包丁で４角に切ってジップロックへ。

二十日大根は、やっと食べきった。

最後にはテニスボールくらい大きくなった。

野菜はしばらく買ってない。

和風ジェノベーゼ。

チーズ、アンチョビーなどいれると、なおおいしい。