栗山・小林酒造の酒粕マカロン

そろそろ酒粕も終わりなので、小林酒造へ行ってきた。

大吟醸の酒粕を５ｋｇを購入。

ついでに、「酒粕マカロン」も買った。

う～ん・・・

おいしいけど、もう少し酒粕の風味が強くてもいいかな。

毎日酒粕を食べていると、あまり感じないなあ・・・

 

帰りには、長沼の「かねひろ」本店へ寄る。

燻製うまい。

ハイボールに合う。

キャベツサラダには酒粕マヨネーズとツナ缶を加えた。

 

酒粕マヨネーズ

　酒粕・水・塩・きざみショウガ・ごま油・マヨネーズを適量まぜるだけ。