へそ大根

所用の帰り、道の駅

「上品の郷（じょうぼんのさと）」で

へそ大根とほやの燻製買ってみた。

へそ大根は、輪切りにした後ゆでて

竹に刺して１ヶ月ほど冬空で干したもの。福島にほど近い

丸森町の名産です。まさか石巻市で見るとは（゜∇゜） 即買い。

一晩、ぬるま湯で戻して煮物にいいとか。明日作ってみよう！

　ほやの燻製は、ベガルタのマスコット、ベガッ太くんがよく

サポからもらってるの見た事ある。きっと中の人は酒豪なのかな？

食べてみたら、やっぱ酒の肴ですな。味が凝縮されてて濃厚美味。