今回は調味料のオイスターソースで
レパートリーゼロなので料理本見て作ってみました。
〈チャプチェ〉すごく美味しかった。
唐辛子やオイスターソース、ごま油、しょう油、にんにくチューブで簡単味付け。
オイスターは今や100均でも買えますからね
こちらは〈かぼちゃと牛肉のオイスター炒め〉
やはりオイスターソースが醸し出すコクなのでしょうか。てり感ｗ
買い足した材料はやっすい牛切り落としと赤パプリカ
他に余ってたピーマン、にんにくチューブとショウガのみじん、たれはあるものだし、
仕上げに粗びきブラックペッパー振ったらごはんが進むんだコレが(*'▽')
でもって今夜はコレにしました〈豚肉と白菜のとろみうどん〉
白菜、しいたけ、豚コマでもバラでもOKを適当にカット。
ゴマ油で炒めたら水、酒、オイスターソース、しょうゆ、鶏ガラスープ適当ｗ
だっていろいろ計量するの面倒なんだもん、ﾌﾝ(￣ー￣)
うどん入れて煮込んだら水溶き片栗粉でとろみ。完成。
オイスターシリーズ、いいっすね(*'▽')
