白水工房 鉄赤楕円鉢 沖縄黒糖

こんにちは。
織庵です。



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白水工房(宮崎)の器が二種入荷しました。



鉄赤楕円鉢(小)￥2592
一人一人の煮物鉢、スープなど。
緩やかな曲線とほどよい深さのある器です。
何にでも似合う形と雰囲気を兼ね備えたいい器です。


鉄赤楕円鉢(大)￥3888
小を三周りほど大きくしてあります。
それほど深くないので、サラダボウルや炒め物などもすっきり盛り付けられます。


白水工房の器は陶器の手触りをしっかりと残しながらも軽く仕上げて丁寧に作り込んであるところが使い心地もよく嬉しいところです。




夏は沖縄。
といっても織庵では通年とおして取り扱い人気の沖縄黒糖のお菓子。
黒糖のさっぱりとした甘さは夏のおやつにもピッタリです。


ごま入りしょうが黒糖￥248
黒糖の優しい甘さにしょうがのアクセント。ゴマの香ばしさ加わって体にうれしい組み合わせです。




柿ピー黒糖￥302
辛さと甘さのマッチング。カリッピリッが癖になる甘辛のお菓子です。




黒蜜￥432
すっきりした甘さと風味が特徴です。パンケーキや葛餅などに。チョコバナナならぬ黒糖バナナをパンケーキのトッピングにするのもおすすめです。



黒糖黒ごまピーナッツ￥356
黒ゴマの香ばしい風味と黒糖の優しい甘さがポリポリの食感で止まりません。


暑い土曜日曜となりそうですが、どうぞよろしくお願いいたします！

夏の食卓の名脇役

こんにちは。
織庵です。


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台風が日本近海でつき次に発生してますね。
一気に台風9号まで出来上がって日本周辺をうようよしています。
こういう光景を見るとやっぱり気候が変わってきているのかなとかんじます。
暴風雨で暮らしに大きな影響を及ぼす台風ですが、高くなりすぎた海水温を下げる働きもあるらしいですね。
あの渦で温まった海水の温度を吸い上げて地上で撹拌しているというらしいです。
なるほど、地球全体で見れば台風もこの状況には必要なものなのかも。
あの凄まじい暴風雨を思うとそんな風にはとても思えないのですが、人間は自然の前では小さな存在だと感じさせられもします。



なんて、利口そうに語ってみても口について出ることは暑い！暑い！の繰り返し(笑)
あー今日も暑いですね。


夏の食卓は薬味やスパイスも登場する機会が増えるもの。
夏の食卓の名脇役たちです。



スパイスボックスセット￥2700
七味やゴマなどスパイスを卓上に。


チークトレーオリーブオイル仕上げ (長)￥1036 (短)￥820 ミニトング￥216
ネギや生姜やなどの薬味をトレーにのせて。



ガラスポット(山口)￥2700
小さなスプーン付です。



レモンとサクランボのガラスピッチャー(空西)各￥2592
好評の再入荷。
ドレッシングやタレを入れてどうぞ。



本日もどうぞよろしくお願いします！

夏の麺料理に

こんにちは。
織庵です。


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土曜日曜は暑い中のご来店ありがとうございました！

今日は曇りから雨模様へとお天気は変わっています。

毎日35℃前後の猛暑が続いています。
皆さん毎日何を召し上がってますか？
うちでは夏になるのと途端に食べる機会が多くなるのが麺類です。
素麺、ざるそば、冷やし中華などが多いのですが、そればっかりだと飽きてくるので今年は簡単で(←これが一番大切)美味しい麺料理に挑戦しなくてはと思っているところです。
折よく夏の料理雑誌には美味しそうな麺料理の特集が誌面を彩っています。何かパンチのある夏らしい物を作ってみたいと思います。


そんなわけで今日は夏の麺料理を盛り付けるのに似合う器を選んでみました。


二段りん花白磁鉢(滝室窯)￥3500 フォーク￥756
冷やし中華の彩りを品よくまとめる二段のりん花鉢。



灰釉りん花鉢(滝室窯)￥3500 竹箸￥950 ガラス箸置き￥540
エスニックな麺料理も似合いそうです！



ルリ釉十角鉢(滝室窯)￥3500 ｱｲｻﾞﾜフォークスプーン各￥1026 スプーンレスト￥432
深みのある美しい青色は冷製のパスタも似合いそうです。



楕円鉢(沖口)￥4320
竹箸￥950 ガラス箸置き￥540
大きさに余裕があるので氷水をはった素麺も涼しげに。


散るらんボウル￥2700 フォーク￥756 ガラス箸置き￥540
サラダパスタなど一人分麺料理が涼しくまとまります。



夏休みも始まって夏本番です。
食事に気を付けながら乗りきっていきましょう！

ビールや冷酒、焼酎を楽しむ焼締め酒器

こんにちは。
織庵です。


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昨日も暑い中のご来店ありがとうございました！


あー！暑い！
あー！暑い！
と言ったところで涼しくなるわけでもないことは百も二百も承知してますが毎日暑い！ですね。
この頃は朝起きたときから夕暮れを待ちわびています(笑)


でもこう暑いと夜の一杯を心の支えに頑張っている方も多いと思います。

冷たく冷やしたビールや冷酒、焼酎のロックなど。
美味しいひとときを少し贅沢にそしてビールの泡をクリーミーな口当たりにする焼締めのカップなどご紹介します。



焼締め金銀彩カップ(尚妙窯) 各￥5400
膨らみのある形に足元にあしらった金銀彩が隠れたお洒落に。たっぷり入るので氷も入れやすいです。



焼締め金銀十草カップ(尚妙窯) 各￥4320
豪華な金銀のストライプ。プレミアムな気分に気持ちも上がります！


焼締め金銀十草 水玉カップ (尚妙窯)各￥3672
少し小ぶりのカップです。
冷酒などにも似合います。



焼締め金銀彩ぐい飲み(尚妙窯) ￥2916～
いい日本酒をいただくときはぐい飲みで。



ベテランの作家さん尚妙窯の水口さんの作品です。

焼締めに似合うキリッとした口づくりなど使い心地にも気を配ってあります。
特別な贈り物にも喜ばれます。


さて今日も厳しい暑さになるようです。
本日も皆様のご来店お待ちしております！

猫好きの器

こんにちは。
織庵です。


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驚いたことに、まだ梅雨は明けていなかったそうですね！
もうこんなに暑いから梅雨は明けていたものだとすっかり勘違いしてました。
と言うか、もうこんなに暑いんだから梅雨が明けても明けなくてもどうでもよくなります。


こんな暑い毎日。
人間もへばっていますが、動物たちも暑さに参っているようで、家の猫たちも毎日グッタリしてます。エアコンつけたら大喜びで涼みにくる様子が可愛くもあり不憫です(涙)

そんな猫の絵をあしらった器、猫好きの方への贈り物などに喜ばれています。

実際には猫を飼っていない方でも猫ものが好き！という方もたくさんいらっしゃって、本物のネコはさほど好きでもないけれど猫ものを集めている！という方もいらっしゃったり、「猫好き」も鉄道好きのように奥深いカルチャーになりつつあるようです(笑)




猫マグ￥2700 猫ミルクピッチャー各￥1080



猫グラス(沖口)各￥2916


猫箸置き(小浜)各￥1080



猫ボウル(小浜)各￥2700


招き猫ボウル(小浜)各￥3780



猫風鈴(小浜)￥3240



ネコキッチンクロス(リトアニアリネン)￥1080



本日もどうぞよろしくお願いいたします！

台所で活躍する器

こんにちは。
織庵です。


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昨日はとても暑いなかご来店くださいましてありがとうございました！

口元を蒸しタオルで塞がれたような暑苦しさ。
これぞ熊本の夏、肥後の夏(笑)
いつもは長袖でないと耐えられないほど寒いスーパーが昨日は夕方でもノースリーブでも心地よいほどでした。




こんな暑い日は台所に立つのも億劫でガスコンロに火をつけるのも嫌になりますが、今日は食卓だけでなく料理を作る台所でも活躍する器をご紹介します。


山芋のとろろ汁、白和え、ゴマ和えのなどなど。
すりおろして調理してそのままテーブルに出せる大助かりのすり鉢各種です。


すり鉢6寸￥2484
すり鉢7寸￥4320(小石原)
小石原の鬼丸さんのすり鉢です。今回の豪雨災害とても心配していました。鬼丸さんの所は大丈夫だったようで本当にほっとしました。



赤絵すり鉢(大)￥4860 赤絵すり鉢(小)￥2160 (平野)
赤絵柄のすり鉢です。テーブルのポイントになります。



ストライプすり鉢(大)￥4320 ストライプすり鉢(小)￥3240 (平野)
飽きがこないシンプルなストライプ。




ステンレスおろし￥820 マッコリカップ￥648
織庵でも人気の台所雑貨。
マッコリカップは手つきの小さなボウルとして大人気アイテムに。
手がついていることで作業しやすくなり、とりあえず提げておけるのも嬉しいところ。



蚊帳のお台拭き 1個 ￥540(奈良)
洗いこむほどに柔らかくなる蚊帳の台拭き。
美しい色も台所がの楽しくなります。



お料理好きな人への贈り物にも喜ばれます。



本日は海の日。
海で太陽の下遊ぶ人も遊ばない人も楽しい三連休最終日を過ごして下さいね。

そしてお店にもお立ち寄り下さいね！

アウトドアでも使ってほしい器など

こんにちは。
織庵です。


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昨日も暑さ厳しいなかご覧いただきありがとうございました。

今日から夏の三連休スタート。
月曜日の17日は海の日。
これって前からありましたっけ？！(笑)
なんか初めて見たような気がしました。
そういえば８月には山の日なるものができたのかできるんでしたよね。
うーん、夏場の祝日はざっくりしたネーミングです(笑)


そんな海の日の連休はアウトドアをされたりする方もいらっしゃることでしょう。
そんなわけで、アウトドアでも使ってほしい！使えるアイテムをご紹介します！



曙根来塗スープ椀各￥ 1350
手がついていると何かと使いやすいものです。
取っ手付きのお椀としてスープやサラダなどにどうぞ！



曙根来塗スタッキングマグカップ 各￥1404
重ねが利くのが後片付けに断然差がつきます。



カッティングボード各￥1944
材料を切り分けたり、そのまま料理を盛り付けたり。



水切りザル(大)￥1836(小)￥1296
切り分けた野菜をいれて。


木製品は割れにくいので家の中の食卓はもちろんアウトドアでも楽しんで使ってみてくださいね。



連休も暑さが続くようです。
熱中症に気をつけて楽しい連休を過ごして下さいね！

冷茶に似合う器

こんにちは。
織庵です。


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今日はより一層暑くなる予報ですね。
そろそろ梅雨明けで夏本番でしょうか。
皆様体調管理にはお気をつけくださいませ。



さてこんなに暑くなると毎日毎日冷たい飲み物を飲む量がハンパじゃない量になってきました。
朝もすぐに水出しの緑茶から飲み始めて、野菜ジュースにアイスコーヒー、麦茶に水…。
もう冷たいもののオンパレードです(笑)

美味しい冷茶を見た目も涼しく。
冷茶碗にオススメのカップをご紹介しますね。



ドットカップ(丸十)￥1620 丸文湯呑み(平野)￥1944



花宴カップ(波佐見)￥1728 ちぎれ雲冷茶碗￥3024


曙 根来塗コースター 各￥864
赤と黒で足下を締めるとキリッと引き締まった印象に。



冷茶だけではなく蕎麦や素麺などの麺汁を入れたり、ヨーグルトやアイスカップなどと用途も幅広く使えますよ。

美味しい朝ごはん 和食編

こんにちは。
織庵です。


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お！晴れてきた。
今日はこのまま晴れるのでしょうか？



昨日の朝食の提案、洋食だけに終わっていたので、しつこく和食編も(笑)。

ちなみにうちは日頃はパン食(洋食？)で時間のある休みなどに和食の朝ごはんです。



暖かいご飯とお味噌汁、卵焼きや焼き魚などを。



長方皿(翠窯)￥2700
お魚料理がきれいに収まる長方皿です。もちろんオムレツなども似合います。



根来塗椀￥1188 飯椀(平野)￥1944
たっぷり入るお椀は具だくさんのお味噌汁も美味しく頂けます。



キッチンクロス(リトアニアリネン)￥1080
ガラスの箸置き(キッタ)￥540
丸研ぎ箸￥950
小さな小物は忘れがちですが大きな役割を果たします。



美味しい朝ごはんをしっかり食べてお出掛け下さいね！(もう食べ終わってますかね 笑)

明日水曜日は定休日です。

美味しい朝ごはん 洋食編

こんにちは。
織庵です。


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ざわついた風が吹いています。
雨は上がっているだけにムシ暑くなっています。

そんな暑い毎日を元気に過ごすために大切なのは朝ごはん。
朝食抜きという人も多いらしいですが、朝ごはんはとても大切だと改めて朝食を摂ることの重要性を唱えられています。

忙しく眠い朝をすこしでもハッピーに朝ごはんを食べられるように、こんなセッティングはどうでしょうか。




スープやグラノーラ、パンなどの洋朝食を！
トレーにのせてセッティングすると片付けも楽チンです。


白釉ボウル(滝室窯)￥2000
スープやヨーグルト、グラノーラなどほどよ大きさのボウルはいつでも大活躍です。


黒釉丸文角皿(山本)￥1296
サラダやロールパンをのせたり。
取り皿で人気の器です。



草花グラス(空西)￥2700
乳白色の模様が飲み物を注ぐとフワッと浮き上がります。



オリーブオイル仕上げチークトレー￥1425
ステンレスフォーク(アイザワ)￥1026

食品直置きOKのチークトレーはオリーブオイルで手入れができます。



忙しい毎日ですが食事の時間、大切にしたいものです。