我が家の鉄板鍋。

鍋率の高い我が家です。


ここ一年くらい
我が家での一番人気のお鍋。

これです。



昆布出汁に
白菜、シラタキ、キノコ達を入れ
豚バラしゃぶしゃぶ肉
そして、山盛りの水菜。







それを、

ポン酢に山盛りの紅葉卸しでいただく。
水菜を豚バラでくるんでね。







さっぱりしててとてもオススメ。







シメは出汁に味付けして煮麺。
これまた美味しい。