揚げ物のがすき。

食べるならではありません。



フライパンで焼くお料理
と
揚げ物
だったら、
断然、揚げ物する方がすき。






焼くものと比べると
案外と揚げ物の方が
油の飛び散りが少ないからです。




揚げ物の代表フライ。
我が家のフライは
以前yanaさんに教わってから
小麦粉→卵→パン粉ではなく
小麦粉と水（牛乳でも可）を
同量混ぜたバッター液→パン粉




この方が上手に揚がる。




昨日のフライ。

豚しゃぶ肉の包み揚げ。
ミルフィーユ仕立て（笑




ピーマンとクリームチーズを
薄い豚しゃぶ肉何枚かで
包んで揚げます。



豚肉が何層にもなって柔らかく、
クリームチーズを使うことで
チーズが前に出過ぎず◎。



冷めても美味しいので、
沢山作って翌日のお弁当にもいれちゃいますよ～。