ティラミス 2012年05月14日 11時28分48秒 | スウィーツ コーヒー好きな方へティラミスのおみやげです。 手作りのレディースフィンガーに、濃いめのエスプレッソを浸して卵とあわせたマスカルポーネをかさねました。 アメリカのスーパーで売っている大きなパッケージのティラミスは、甘すぎて身震いしちゃうけど、 今日のティラミスは、絶妙でおいしいわ。 とお褒めの言葉をいただきました。 お菓子の本に書いてあるお砂糖の分量20%減それがポイントです。