ろじうらの じびえ。

今週のおすすめ肉料理は～　ちょっと変わった隠れ家です

　

二人並んでは通れない　狭～い路地裏の　長屋の一室で。

大名の道沿いに　ひっそり置かれた看板が　目印なんです

　
　 入口はオシャレ
　店内(二階)もオシャレ
　★ニコアパルトマン（Nico Appartement） 　福岡市中央区大名1-11-29 3号室 TEL:050-5595-7072

肉好き友達に　ジビエを食べたことが無い方がいましたので

ちょっと気になっていたこの店に行ってみました。

私は宗像市民ですので　猪や鹿の肉なら　貰ったりして食べたことがあるのですが

（注 宗像市民全員が猪狩りしてるわけではありません笑）

ここは味付けも　スパイスもソースも好みでした。　ちゃんとシェフが作ると違うなぁ

苦手な人にはすみませんが　元の姿の写真付きで載せますね。

　ヒグマの粗叩きハンバーグ
　アナグマの炭火焼無花果ソース
　エゾシカのモモ肉タルタルとポテサラ
　イノシシと菊芋のグラタン等

なんというか　命をいただく感が一噛みごとに沁みました。しかも　全て美味しい
　
〆に食べたキジの出汁のリゾットは　鶏より旨みが強くてカモより濃くなくて。

いいなぁ　キジ。　滋味溢れていました　キジ。

　キジ猫の柄の由来ですね
　デザートも自家製で絶品

狭いお店ですが　一階にはカウンターもあります。普通のサラダもあります

またいつか　ふらっと寄ってみたいと思う雰囲気のお店でした。

さて　うちに帰れば　私が獣たちに食われそうな勢いです…

　「メシ～～」
　「メシよこせ～～」

足元から　這い登ってきやがるようになりました。 ナイロンのエプロンもなんのその。

可愛い顔してても　小さな肉食獣。 爪も牙も　順調に育っております

　ちょっと　落ち着け～