ヤマゴボウとカメラマン

日差しの強い午後
ヤマゴボウを見つけたよ
おやおや　カメラマンのシルエットも映っていますね。
ヤマゴボウをたくさん集めると　草木染ができます。

（クリックで拡大します）

ヤマゴボウを　はじめて見た方方もいますね。
　　　鳥が種を運んでくるのでしょうか、
数年前には　Ｍｙベランダの植木鉢に　勝手にはえて実がなりましたよ　o(*'o'*)o
　
ところでヤマゴボウは　食べられるのかな？　染色は？　気になったので調べてみました。

　果実が垂れ下がっているのは、アメリカ原産のヨウシュヤマゴボウです。
　６月～９月、白い花が咲き、ブドウのように赤黒い実がなります。
　１～２メートルの高さになる多年草で、秋には茎が緑色から赤く変色。
　根はごぼう状になっていますが、毒があるので食べてはいけません！
　実をつぶすと綺麗な赤い色水ができるので、
　濃い目に作れば布を染めることは出来ます。
　でも、水で洗うとほとんど落ちてしまうそうです・・・
　
じゃぁ　旅先で売ってたりして食べているのは　なに！？

　漬物などでおいしく味わうことのできるヤマゴボウは、
　キク科のモリアザミの根を材料にしている。
　もっとも最近では、お土産品の漬物などは、
　ほとんどが野菜のゴボウが原材料のようだ。

ということでした。

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