ラ・メール・プラール

以前から行きたかったモンサンミッシェルにある、伝統のあるレストランのオムレツを食べに行ってきました

もちろんフランスには行けないので、有楽町にあるお店ですけどね
http://www.la-mere-poulard.jp/


フランスは私が初めて訪れたヨーロッパ
街全てが美術館
見るもの全てに感動し、食べるもの全て美味しかった国
フランスパンもクロワッサンもワインもチョコレートも～何でも美味しくって感動してしまう国
そしてフランス語の、な～んか可愛い発音

本当憧れちゃう

出来れば移住したかった。。。。が、そんな夢がかなうはずもなく


オムレツくらいは、食べないと！！と昨年日本に上陸した時から、ずーっと行きたかったお店にやっと行けました

オーダーしたものは、ランチコースAのオムレツ　１，５７５円




まずは前菜
写真が影になってしまい残念ですが。。。
サーモンのハーブマリネと季節の野菜
サーモンの立派なこと。たっぷりハーブが美味しい




付け合わせのフライドポテト
パンと選べるのだけど、ポテトにしてみました
カリッカリの私好み




メインのフワっフワの大きなオムレツ
写真だと大きさがわからないけど、直径２６ｃｍのフライパンで作った感じ？？
卵何個食べちゃうの～私。。。
外はカリっとしていて、中はメレンゲ状の卵がふわふわ～っと出てきます。
超美味しい
どうやって作るのだろう幸せ




ポテトのクリーム煮
オムレツにかけていただきました


とにかくお腹いっぱい。
大満足のランチでした

次回はランチＢの煮込み料理を食べてみたいな


そして必ずモンサンミッシェル、行きます