料理レシピ 山形のだし

山形の友人から教わった日本人のソウルフード「だし｣

夏野菜と胡麻、青紫蘇、海苔、塩昆布を

ひたすら刻んで混ぜ合わせる

包丁使いが上手になるメニューだな、これは

混ぜるとお互いの水分と粘りけで　とてもいい塩梅になります

炊きたてのどんぶりご飯や冷奴、納豆など

なんにでもサイコーに合います