ちっとも上手く焼けない

バナナが黒くなってきたので
バナナシフォンケーキを焼きました〜。


あれ？なんだかふにゃふにゃで
しっかり立ってない。


新しいオーブンになってから、
満足のいくシフォンケーキがちっとも焼けないんだけどなんで〜？

背の高い型に変えたのが良くないのかなぁ？





気泡は、自分のせいだけど。😅



味はいいんだけどねぇ。



息子がよく食べてくれるからまた作ろう。



上手くできるまで作ってやる〜。





おまけでいつかの晩ごはんも。


煮豚とししゃもの晩ごはん。





チキンのオーブン焼きとタコマリネ。





塩ぶりと肉じゃが〜。





このところ、息子の怪我のことや、母の老化のことで
やることが増えてお疲れ気味のぽぽぐちです。



息子の骨折はだいぶ良くなって、
家では腕を吊っていなくても良くなりました。


でも、母の老化はね、悪くなる一方なのよねぇ。😔

東京三大豆大福

気になっていた東京三大豆大福の一つ、
高輪の松島屋へ行ってきました〜。


用事があって出かけて、帰りに乗った電車が
ちょうど白金高輪が終点だったので。


雨で寒い日だったので行列はありませんでした。


みたらし団子だったかは売り切れていたけど、
他はまだありました。




季節柄の桜餅、きび大福、豆大福を
一つずつ購入。




まずは桜餅〜。
ひな祭りに食べ損ねて食べたかったのです。



自然な色で嬉しい。
うちの近所のお店のはすごいピンクで買う気がしない。



皮がめちゃもちもちで、気に入りました〜。






豆大福。








豆の塩気がちょうど良い！
あんこは甘さ控えめ。
これまた美味しい。







きび大福。


きびのつぶつぶ感がめちゃ好き❤️
これも好き〜。





全部美味しかったです。




秋の栗蒸し羊羹がとっても美味しいらしいから、いつか食べてみたいなぁ〜。

幼稚園児みたいです

日曜の顔合わせ用に焼いたシフォンケーキです〜。


膨らみ方に少し不満はありますが、
まぁいいでしょう。




クリーム添えておやつに消費しています。

いつも行くスーパーにカロリー3分の１カット
っていう生クリームが売っているので
最近はそれを使っています。




さて、腕を骨折した息子。
少しずつ良くなって、ちょっとなら動かせるようになってきました。

でも、まだまだ基本安静にしないとです。


ランドセルが背負えないので、
毎日、朝夕の送迎は欠かせません。


これが、実に面倒くさい。


幼稚園児じゃあるまいし、
送り迎えなんてやりたくないよーーー。

特に今日みたいに寒くて雪がちらつく日にはねっ！

風邪かな？

バナナが黒くなってきたので
バナナブレッドを作りました。


時間がなかったけど
混ぜて焼くだけなのでなんとか間に合いました。





100点じゃないけど、まぁいいでしょ。


おやつに朝ごはんにいただきます。




さて、ぽぽぐち昨夜は悪寒がしまして。


今朝は頭痛と筋肉痛と、微熱がありました。



風邪ですかね〜。



葛根湯とカロナール飲んだらだいぶ落ち着きました。



おかしいなぁ、外出する時はマスクしていたのになぁ。



今週末はいろいろ用事があるから
このまま治ってくれるといけれど……

たいやき柊＠恵比寿のたい焼き

東京三大たい焼きではないけれど、
それに匹敵するほどの美味しいたい焼きらしいと聞いて
昨日、お散歩がてら行ってきました。

風が強くて寒かった〜。


ランチタイムの開始時間で、近隣の
レストランには行列があったけど、
たい焼き屋さんは並んでなーい。


ちょうど目の前でお客さんが1人来たけど。


たい焼きは2個購入。



一つはすぐ食べて、一つは持ち帰り。



そう説明したら、一つは出来立ての熱々、
一つは常温に冷ましたものをくれました。





早速、店先でいただきまーす。





あんこが熱くて火傷寸前です。


めちゃくちゃあんこ詰まってる〜。


皮はカリカリ。
美味しい〜！


あっという間に食べちゃいました。





翌日、持ち帰り分をリベイクしていただきました。




ぽぽぐちは尻尾から食べる派です。




あんこたっぷり〜。


時間が経つとあんこの水分が抜けてしっかりするのね。


これはこれで美味しいけど、
やっぱり焼きたてが1番ですね〜。




美味しかった〜。






ちょっと歩くには遠いけど、
また機会があったら行きたいです〜。