#カプサイシン 新着一覧
柚子胡椒作りとカプサイシンの痛み
2023年の柚子胡椒作りの時期になって来ました 今年で13年目になりますが、例年と違うのは相方が手首を骨折し戦力外 一人での作業となりました今年は自家栽培の青唐辛子が豊作 柚子
[ハバネロ]食生活について語ろう
・ハバネロHabanero chilliはばねろ 近年は、激辛ブームで、スパーでも幾種類かの唐辛子類の...
獅子唐…なんでこんなに辛いの？
獅子唐って、意外と便利な野菜です。自宅のプランターで栽培していて、採れたての獅子唐を炒...
東武の激辛フェス行ってきた
2022年の記事をまだまだ書き終わっていないというのに、え？もう夏( Ꙭ)！！？ど、どういうことだ…なんか今年早すぎる…記憶が薄れないうちに、早く色々書かなくっちゃ…...
カプサイシンをあなどるな
昨夜のこと。 調理するのに私はよくタカノツメを使うんです。自家製のタカノツメがたっぷ...
辛さの度合いを示す【スコヴィル値】
やまだです。寒い日にはやっぱり辛いものが食べたくなりますよね。カプサイシンの効果で身体...
薬味の仕込み
薬味＝香味をそえて味覚を刺激するもの洋風のスパイスとは少し違う意味合いなんですね茗荷が大好きなので（なので頭が少々...
夏こそ激辛料理！おすすめ3選！
こんにちは☀️リコピンです🍅✨前回夏こそ辛いものを食べよう！という事で記事を書きました✨...
夏こそ辛い物を食べて夏バテ知らずの体で夏をのりきる！
こんにちは☀リコピンです🍅✨ 連日暑いと感じる日が続いていますね💦 最近は湿度が高く蒸し暑く、さらに無風なのでより暑さ...
ミツギロン／カラス博士のゴミネット小、朝ゴミ用に調達したんだね：D
晩上好っ！、こんばんやでございます。ぐったり夜のひとときぃ～：Pなわけで夜も更けてまいり...
たまに無性に食べたくなる、辛い食べ物！皆さんは辛い食べ物は得意ですか？
こんばんは！ワールドワイド系女子のあかりです✨新大久保を歩いているとよく見かけるのが“辛い食べ物”春が近づいてきたといえど、まだ肌寒い日...