#チョコレートペストリー 新着一覧
チョコとカスタードのペストリー
準師範の先生方の授業です。初級で習ったパンを今度は教える側の立場で作ります。生地を発酵させたら表面に照り卵を塗りカミソリでクープ(切り込み)を入れます。クープの上にマヨネー
清酒配合の田舎風フランスパン
近畿東海地方では10年ぶりに5月の梅雨入りだそうです。東北の梅雨入りも早くなるのかしら？教...
パン作り準師範の先生方の授業
準師範の先生方の授業です。バターとチョコレートを折り込んだ生地を成形しています。生地の...
ライ麦パンとチョコペストリー
教室会員の先生方のクラスの授業です。バターとチョコレートを折り込んだ生地の両端をくるく...
チョコレートペストリーを作りました。
今朝の盛岡はこの冬一番低い気温−３℃でした。車のフロントガラスが凍結しました(@_@)教室会員...
サンドウィッチ用のヴィエノワを焼きました。
今日も盛岡は気温３５℃の猛暑日でした。とにかくただただ暑(熱)いです(*_*)細長く成型した生...
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