#手作りベーコン 新着一覧
お盆の送り火（日）と手作りベーコンとかあんなことやこんなこと
もーにぃんっ到着いたしました！（まだまだって顔）昨日と今日とカート持参で朝のお散歩どりるのｾﾞﾛｾﾞﾛくん（痰が絡む）がひどいので昨日から常備してる薬飲みはじめました。首に
大阪の
中田氏が手作りベーコンを送ってくれたから早速焼いて食べました🎵残りはミネストローネスープにしよう...
冷蔵庫がジャムで一杯！！
今日もブルーベリーが収穫できました。1341g、前回の収穫から3日です。次の休診日は4日後の15...
アランさんから手作りのスモーク・ベーコンを頂きました。
カミさんと二人、アランズアンティークスまで先日差し上げたラズベリーの苗の様子を見に行き...
手作りベーコンを作る初夏の好日。ソミュール液、エルブ・ド・プロバンス、スモークウッド。タラの芽とコゴミと手作りベーコンの炊き込みご飯、BLTECUサンドイッチ（妻女山里山通信）
手作りベーコンが無くなりそうなので作ることにしました。といっても準備から完成までは、1...
史上最高のカルボナーラ
先日、史上最高のカルボナーラを食べました。私史上最高ですから、他の方にも通じるのかどう...
手作りベーコンの味
手作りベーコン食べました。びっくりするほど美味しいわけではないですが、やはりじんわり美...
完成！！味見はまだだけど
今日は、勉強会と医師会の懇親会を渡り歩いて、漸く午後9時過ぎに帰宅しました。帰宅したら・...
ミッドナイト スモーキング
冷蔵庫で一晩寝かして乾燥させた豚バラ肉未だ干したりない感じもしますが・・・冬季ではない...
手作りベーコン その２ 塩出しと乾燥
一週間ソミュール液に漬け込んでいた豚バラ肉の塩出しと乾燥作業をしました。今日は休診日な...
今度は豚肉と格闘
ＧＷ前に業務用ネットマーケットのＭマートに発注していた豚肉が漸くきました。黒豚12.44㎏ ...