#新茶 新着一覧
釜炒り茶とサクランボと叔父の来訪
チンして揉んで干したお茶の葉が乾いたから、今日は釜で炒って仕上げた。姑はこの工程を白炒りと言っていた。葉っぱがちょっと白っぽい感じになるまで弱火で炒るのだ。生の葉720ｇが出来上がり174ｇに...
[5月の食の記念日]食生活について語ろう
・5月の食の記念日May food anniversary ごがつのしょくのきねんび 食育の推進、各地域の特産品の広報活動などから、記...
新茶シーズン到来♪②～粟ヶ岳に咲く花～
前回は粟ヶ岳の麓に広がる大茶園を主に紹介しましたが今回は粟ヶ岳を歩いて、見つけた花をい...
八十八夜の茶摘み体験
今年の八十八夜は 5月1日 ( 通常は5月2日だけどうるう年なので ) 八十八夜は 節分の次の...
チン茶の香り
やっとお茶摘みした。摘んだお茶の葉は720ｇ。出来上がりは多分200ｇもないと思う。姑は摘んだ葉を釜で丁寧に炒って、それから揉...
垣根の「ヤブキタ茶」で新茶作り。
垣根の一部に「ヤブキタ茶」を２本植えていて新芽が出そろいました。今日は、ほぼ 八十八夜...
あれ？昨日が八十八夜だったのね 「暦だから」って
5月2日 木曜日 曇り昨日は八十八夜でした。「いつもは2日なのにね〜」と呟いたら「暦だからね」というお返事 そうか閏年だからかな静岡っ子は「新茶」を持ってあちこちへ...
新茶の季節♡
こんにちはデイサービス松の家深谷ですいつもご覧いただきありがとうございます今日は昨日の...
新茶の季節
夏も近づく八十八夜・・・今年は、今日５月１日がその日らしい。その日を前に静岡の古くから...
新茶シーズン到来♪～粟ヶ岳532ｍを歩く～
新茶シーズン到来♪”茶”文字で知られれている掛川市の粟ヶ岳532ｍを歩いて来ました(^o^)／粟ヶ岳の...
いろいろスッキリしました。な話
先週のグッタリを引きずってしまっていたので急遽メンバーにお願いして「とある神社」に行っ...